它采用物理降温的原理，可无限循环使用，容易清洁；-12℃的冰点，蓄冷量大，吸热更迅速，冰镇作用更强烈，冰镇时间也大大短于普通冰块。不仅如此，这也避免了由不洁净水源制成的冰块对人体造成的危害；避免了急需降温却无冰可用的烦恼；更重要的是，完全不会因为冰块的融化而影响饮品口感。